中国烹饪协会：元旦餐饮市场恢复向好 春节消费值得期待******
中新网1月4日电(中新财经记者 宋宇晟)2023年元旦期间，各地餐饮市场回暖，“烟火气”升腾。中国烹饪协会3日发布文章称，元旦餐饮市场恢复向好，春节消费依然值得期待。
1月2日，众多市民在北京荟聚中心逛街购物。元旦假期，北京各商场人流回升，节日氛围浓厚。 中新社记者 赵隽 摄其中数据显示，假期间北京餐饮企业客流明显回升。元旦当日，庆丰包子铺北海店同比去年增加48.3%，华天二友居亦庄店同比去年增加35%，同和居什刹海店同比去年增加26.6%，华天延吉餐厅西四店、香妃烤鸡新奥店的营收也比去年有较大幅度的增长。北京众多餐饮企业也纷纷推出节庆促销活动。
此外，各地政府为提振消费信心、激发消费活力，通过发放消费券等形式助力居民消费。陕西、江苏等地启动元旦餐饮促消费活动；海口市联合饿了么平台投放350万元外卖消费券；广州市餐饮类消费券总金额达3000万元。业内专家表示消费券的发放有利于促进居民消费，激活消费场景，支持餐饮业回归常态。
图为元旦假期，南昌万象城人气爆棚。 江西省商务厅供图1月2日，美团元旦消费数据显示，餐饮方面，假期前两日，全国堂食和线上交易额较上周增长超1倍，其中，江苏、浙江交易额增长超2.3倍，堂食消费恢复旺盛。
元旦小长假，线下线上消费需求同步增长，为餐饮行业注入复苏动力。大众点评必吃榜的“新年”“元旦”“跨年”主题菜品销量周环比增长6.4倍。呷哺集团旗下呷哺呷哺、湊湊火锅、欢乐烧肉趁烧等品牌，共计千余家餐厅客流增长超预期，数据显示，北京、河北、天津市场较疫情放开前同店增长320%、500%、300%以上，总体恢复到疫情前近8.5成。
线上外卖数据显示，“新年”等关键词搜索量相较节前上涨了4倍以上。从地域上看，北京荣登新年外卖订单销量榜首，其次是广州、上海、苏州、成都。从品类上看，火锅、烧烤、小龙虾、甜点饮品成为复苏最快的品类，火锅订单环比节前增长90%，烧烤订单环比增长30%。火锅也成为消费者跨年餐的最爱。
元旦期间，随着疫情防控措施不断优化，多地放宽跨省流动限制，带动消费者出行半径扩大。携程数据显示，元旦假期跨省吃住游占比已近六成，较中秋小长假稳步提升，同比2022年元旦增长34%。
中国烹饪协会认为，随着各类扩大需求的政策举措落地显效，全国堂食、宴会、跨省旅游等活动逐渐恢复，节日的到来促使消费市场主体信心得到提振，经济发展活力重新释放，为即将到来的春节餐饮市场创造了良好的开端。(完)
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2022全国十大考古新发现初评启动 山东沂水跋山遗址等入围****** 中新网2月3日电 据国家文物局网站消息，2月3日，2022年度全国十大考古新发现初评启动。候选项目均为各发掘资质单位主动申报，经国家文物局审核，最终确定32项参评，包括湖北十堰学堂梁子遗址、山东沂水跋山遗址、山东临淄赵家徐姚遗址、河北尚义四台遗址、安徽含山凌家滩遗址等。国家文物局表示，推介活动办公室将组织投票推荐产生20项进入终评。 2022年度全国十大考古新发现初评候选项目 (按年代早晚排序) 1 湖北十堰学堂梁子遗址 2 山东沂水跋山遗址 3 山东临淄赵家徐姚遗址 4 河北尚义四台遗址 5 安徽含山凌家滩遗址 6 甘肃庆阳南佐遗址 7 山西兴县碧村遗址 8 陕西西安太平遗址 9 河南偃师二里头遗址 10 山西绛县西吴壁遗址商代墓地 11 河南郑州商都遗址书院街墓地 12 河南安阳殷墟商王陵区及周边遗存 13 陕西旬邑西头遗址 14 陕西韩城陶渠遗址 15 山东临淄南马坊大墓和车马坑 16 陕西西安秦汉栎阳城遗址 17 云南晋宁河泊所遗址 18 广西合浦望牛岭汉墓 19 湖南桑植官田遗址 20 贵州贵安新区大松山墓群 21 陕西西安隋唐长安城朱雀大街五桥并列遗址 22 吉林珲春古城村1号寺庙址、2号寺庙址 23 新疆奇台唐朝墩古城遗址 24 西藏曲水温江多遗址 25 浙江杭州净慈寺遗址 26 河南开封州桥及附近汴河遗址 27 浙江温州朔门古港遗址 28 广东佛山奇石窑和文头岭窑宋代窑址 29 宁夏贺兰苏峪口瓷窑址 30 山东元代济南王张荣家族墓地 31 湖北武当山五龙宫遗址 32 陕西靖边清平堡遗址 大众彩票地图 |
